Tšekin tasavallan historiallisen rakennuksen pohjakerroksessa sijaitsevassa historiallisessa rakennuksessa on tämän kahvilan, bistro- ja leipomon leikkisä mutta minimalistinen sisustus. Jarousek Rochovan arkkitehdit (JRA) ovat avoin kutsu yhteiskuntaan.
Arkkitehdit rekonstruoivat tuhoutuneen julkisivun ja lisäsivät ikkunaluukut avaamaan tilaa kadulle. Epätasaisesti ripustettu Flos AIM-valot, värikkäät tuolit ja kuvitteellinen London Art -taustakuva katolla ja seinillä luovat viihtyisän tunnelman.
"Sisustusrakenne heijastaa rakennuksen pyöristettyä kulmaa, etenkin keskuslaskurissa, joka yhdistää palkin toisesta päästä leipomotuotteiden kanssa", suunnittelijat sanoivat. Pöydät, tuolit ja penkit sijoitettiin ikkunoille sekä vastakkaiselle seinälle.
Puiset hyllyt esittelevät juuri leivotut tavarat. Keittiö- ja apotila-alueet on erotettu pääalueesta maalattuina mustina, ikkunoiden ja ovien peittäminä musta-kaihtimet. [Valokuvaus Filip Slapal]
